Sałatka makaronowa z kurczakiem

Sałatka makaronowa z kurczakiem

Składniki:
150 gr makaronu w kształcie ryżu
1 długi ogórek
1 filet z kurczaka
1 puszka kukurydzy
1/2 czerwonej papryki
sól, pieprz, słodka papryka
olej do smażenia
4-5 łyżek majonezu

Przygotowanie:
Ogórka obrać, pokroić w kostkę, posolić i odstawić. Kurczaka pokroić w kostkę, przyprawić i usmażyć na rozgrzanym oleju. Odstawić do ostudzenia. Kukurydzę odsączyć. Makaron ugotować wg przepisu na opakowaniu i ostudzić. Paprykę pokroić w kostkę. Odlać wodę z ogórka. Wszystkie składniki połączyć, przyprawić solą i pieprzem, dodać majonez i dokładnie wymieszać.

Sałatka z ciętego selera

Sałatka z ciętego selera

Mam dobrą wiadomość, jak zwykle u mnie jest prosto! Nawet bardzo.

Składniki:
1 słoik ciętego selera
podwójny filet z kurczaka
1 puszka kukurydzy
3 jajka
4-5 łyżek majonezu
przyprawy: sól, pieprz i słodka papryka
olej do smażenia

Przygotowanie:
Jajka ugotować na twardo, następnie ostudzić, obrać i pokroić w kostkę. Kurczaka pokroić w małe kawałki, przyprawić solą, pieprzem i słodką papryką, następnie usmażyć i odstawić do ostudzenia. Seler i kukurydzę odsączyć z zalewy. Połączyć wszystkie składniki, przyprawić solą i pieprzem i dokładnie wymieszać.

Kotlety ziemniaczane z pieczarkami

Kotlety ziemniaczane z pieczarkami

Kolejna tania i pyszna propozycja obiadowa.

Składniki:

około 600 gr ziemniaków
300 gr pieczarek
2 jajka
2 cebule
2 łyżki mąki pszennej
2 łyżki mąki ziemniaczanej
3 łyżki bułki tartej + do panierowania
sól, pieprz
olej do smażenia

Przygotowanie:
Ziemniaki ugotować. Jeszcze ciepłe utłuc. Odstawić do przestudzenia. Cebule drobno pokroić. Pieczarki obrać i pokroić w plasterki. Cebulę i pieczarki podsmażyć na oleju, następnie odstawić do przestudzenia. Wszystkie składniki połączyć, przyprawić i dokładnie wymieszać. Formować kotlety i panierować w bułce tartej. Smażyć na rozgrzanym oleju z obu stron.

A do obiadu, może pyszne wafle? Przepraszam jakie tam pyszne, one są obłędne!