Gulasz z cukinią
Gulasz z cukinią
Nie jest to szybki w przygotowaniu obiad ale za to jak zwykle prosty, każdy sobie z nim poradzi.
Składniki:
800 gr szynki
1 cukinia
1 papryka żółta
1 cebula
1 łyżka mąki
przyprawy: sól, pieprz, papryka słodka, papryka ostra
olej
Mięso pokroić na małe kawałki. Przyprawić słodką i ostrą papryką oraz pieprzem. Cebulę pokroić. Podsmażyć razem na rozgrzanym oleju kilka minut, mieszając, żeby mięso równomiernie się podsmażyło. Zalać całość ok 400 ml wrzącej wody i gotować pod przykryciem około 30-40 minut (od czasu do czasu mieszając i pilnując, żeby nie wygotowała się woda- wtedy dodać). Z cukinii i papryki wydrążyć gniazda nasienne i pokroić w kostkę. Dodać do gulaszu, posolić do smaku i gotować dalej około 30 minut. Mąkę rozrobić w odrobinie zimnej wody i dodać mieszając do gulaszu. Chwilę pogotować.
Nie jest to szybki w przygotowaniu obiad ale za to jak zwykle prosty, każdy sobie z nim poradzi.
Składniki:
800 gr szynki
1 cukinia
1 papryka żółta
1 cebula
1 łyżka mąki
przyprawy: sól, pieprz, papryka słodka, papryka ostra
olej
Mięso pokroić na małe kawałki. Przyprawić słodką i ostrą papryką oraz pieprzem. Cebulę pokroić. Podsmażyć razem na rozgrzanym oleju kilka minut, mieszając, żeby mięso równomiernie się podsmażyło. Zalać całość ok 400 ml wrzącej wody i gotować pod przykryciem około 30-40 minut (od czasu do czasu mieszając i pilnując, żeby nie wygotowała się woda- wtedy dodać). Z cukinii i papryki wydrążyć gniazda nasienne i pokroić w kostkę. Dodać do gulaszu, posolić do smaku i gotować dalej około 30 minut. Mąkę rozrobić w odrobinie zimnej wody i dodać mieszając do gulaszu. Chwilę pogotować.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz
zostawisz komentarz?