Udka kurczaka z marchewką

Udka kurczaka z marchewką

Proste i tanie w przygotowaniu.

Składniki:
6 udek z kurczaka
1 duża marchewka
2 łyżki śmietany 12%
1 łyżka mąki
500 ml bulionu
przyprawy: sól, pieprz, słodka papryka, czosnek mielony, majeranek, rozmaryn, pieprz cayenne
olej do smażenia

Kurczaka natrzeć przyprawami, marchew zetrzeć na tarce. Na oleju kilka minut podsmażyć kurczaka z marchewką. Następnie zalać gorącym bulionem. Dusić pod przykryciem przez około 30 minut. Śmietanę wymieszać z mąką i odrobiną zimnej wody. Dodać do kurczaka, delikatnie mieszając chwilkę pogotować.