Cake pops

Cake pops

Świetne do zrobienie po Świętach czy po imprezie- z resztek ciast- biszkoptowych, piaskowych, ucieranych. Ale oczywiście można użyć też specjalnie przygotowanego np. biszkopta.

Składniki:

1 biszkopt

2- 3 łyżki serka mascarpone

2 łyżki kremu czekoladowego

2- 3 polewy różnego koloru

kolorowe posypki, pisaki cukrowe

patyczki do lizaków lub lodów ewentualnie patyczki do szaszłyków

Przygotowanie:

Biszkopt kruszymy na drobne kawałki. Dodajemy krem czekoladowy i mascarpone. W razie gdyby było za suche dodajemy więcej serka i/lub nutelli. Ma powstać gęsta masa. Następnie formujemy w rękach kulki i odstawiamy na talerzyk. Schładzamy w lodówce przez co najmniej 30 minut. Jedną polewę rozpuszczamy, maczamy patyczki w polewie a następnie wbijamy do połowy w kulkę. Znów wstawiamy na talerzyku (patyczkami do góry) do lodówki do schłodzenia na około 30 minut. Następnie ponownie rozpuszczamy polewy i zanurzamy kulki w polewie, strząsamy delikatnie nadmiar, posypujemy kolorowymi posypkami i odstawiamy do zastygnięcia. Ewentualnie dekorujemy cukrowymi pisakami. Odstawiamy tak aby kulka była u góry i niczego nie dotykała i ładnie zastygła.