Tortilla z awokado i kurczakiem

Tortilla z awokado i kurczakiem

Przepyszne połączenie smaków. 

Składniki:
4 placki tortilli
1 awokado
1 pojedynczy filet z kurczaka
2 łyżki jogurtu naturalnego
2 pomidory
1 ząbek czosnku
1 łyżeczka soku z cytryny
kilka listków sałaty lodowej
keczup (opcjonalnie)
sól, pieprz, słodka papryka
olej do smażenia kurczaka

Przygotowanie:
Kurczaka pokroić w kostkę, przyprawić solą, pieprzem i papryką. Usmażyć na rozgrzanym oleju. 
Sałatę opłukać. Czosnek przecisnąć przez praskę. Miąższ awokado rozgnieść widelcem, dodać jogurt, sok z cytryny, czosnek, przyprawić solą pieprzem i dokładnie wymieszać. Pomidory sparzyć, obrać ze skórki i drobno pokroić. Dodać do pasty. Placki podgrzać, na każdym ułożyć sałatę, posmarować pastą i ułożyć kilka kawałków kurczaka, zawinąć całość. Opcjonalnie na kurczaka można dodać odrobinę keczupu.