Chłodnik z ogórka z wędzonym łososiem

Chłodnik z ogórka z wędzonym łososiem

Nie ma lepszej zupy na upalne dni. Smacznie i zdrowo.

Składniki:
500 ml jogurtu naturalnego
2 ogórki
2 plastry wędzonego łososia MOWI
1-2 jajka
koperek
kiełki rzodkiewki
sól, pieprz

Przygotowanie:
Jajka ugotować na twardo, ostudzić i obrać. Koperek drobno posiekać. Ogórki obrać i zetrzeć na tarce. Posolić i odstawić na kilka minut. Następnie odsączyć z wody.
Wymieszać jogurt z ogórkami i koperkiem. Przyprawić do smaku solą i pieprzem.
Łososia pokroić w plastry, ułożyć na wierzchu razem z przekrojonym na pół jajkiem i kiełkami.
Zupę podawać schłodzoną.

Razowe naleśniki z wędzonym łososiem

Razowe naleśniki z wędzonym łososiem MOWI

Dziś mam dla Was pomysł na smaczny i zdrowy obiad.
Przepyszne i bardzo sycące danie. Smakuje na ciepło i na zimno. Jest banalnie proste w przygotowaniu.

Składniki:
1 jajko
1 szklanka mąki razowej 1850
1 szklanka mleka
olej do smażenia

Farsz:
250 gr białego sera półtłustego
3 łyżki śmietany 18%
4 plastry wędzonego łososia MOWI
koperek
sól, pieprz

Przygotowanie:
Składniki na ciasto naleśnikowe zmiksować i odstawić na 15 minut. Następnie smażyć naleśniki na rozgrzanym oleju.
Ser biały utrzeć ze śmietaną. Łososia pokroić na kawałki. Koperek drobno posiekać. Wymieszać wszystkie składniki farszu, a następnie przyprawić do smaku solą i pieprzem.
Naleśniki posmarować przygotowanym farszem i gotowe!

Smacznego.

Domowe bułki maślane

Domowe bułki maślane

Jednego jestem pewna. Takich bułek nigdzie nie kupicie. Znikają błyskawicznie. Podana ilość składników jest na około 17- 18 bułek. Jeśli chcecie mniej- zmniejszcie ilość o połowę.
Ale żeby potem nie było pretensji- dlaczego tak mało :)
I zdziwienia, kto zjadł wszystkie domowe bułeczki!

Moje bułki są czosnkowo- pomidorowe, ale równie dobrze możecie te dodatki pominąć lub zmienić na swoje ulubione.

Składniki:
1 kg mąki
2 szklanki ciepłego mleka
1/2 kostki masła
50 gr świeżych drożdży
4 jaja
3 łyżeczki cukru
3 łyżeczki soli
przyprawy: u mnie suszone pomidory w płatkach i czosnek granulowany.

Przygotowanie:

Mleko podgrzewamy.
Do ciepłego dodajemy cukier, drożdże i 5 łyżek mąki.
Odstawiamy na 15 minut.
Do miski przesypujemy pozostałą mąkę i dodajemy resztę składników- miękkie masło, jajka, sól i przyprawy.
Dodajemy wyrośnięty zaczyn i wszystko razem dokładnie mieszamy, a następnie zagniatamy.
Odstawiamy na około 30-40 minut w ciepłe miejsce do wyrośnięcia.
Następnie formujemy bułeczki i układamy je na blasze.
Odstawiamy na około 30 minut.
Po tym czasie pieczemy około 25 minut w piekarniku rozgrzanym do 200 stopni.
Domowe bułki maślane już gotowe! Smacznego.

Z tego przepisu wychodzi około 17-18 bułek.

Smacznego.