Oszukany "sernik"

Oszukany "sernik"

Nie dość, że bez sera to jeszcze bez tłuszczu :D (zero margaryny czy masła). Można się objadać do woli (przynajmniej mam taką nadzieję, czy nie?:), nie jest za słodki więc jeśli ktoś lubi bardziej słodkie to proponuję zwiększyć cukier do 1 szklanki, a jeśli ktoś jest na diecie to zmniejszyć do 1/2 :D Nie jednak po zastanowieniu jeśli jesteście na diecie to upieczcie go dla rodziny! albo też nie, bo na pewno się skusicie :)

Składniki:

2 jogurty greckie (po 400 gr)

4 jajka

2 budynie waniliowe

3/4 szklanki cukru

1 cukier waniliowy

opakowanie biszkoptów

szczypta soli

Żółtka oddzielamy od białek. Białka ubijamy na sztywno ze szczyptą soli. Jogurty miksujemy z żółtkami, dodajemy cukier, cukier waniliowy oraz proszek budyniowy. Następnie do masy dodajemy ubite białka i delikatnie mieszamy. Biszkopty układamy w blaszce i zalewamy masą. Pieczemy w 170 stopniach około 70 minut.