Pasta kanapkowa z makrelą

Pasta kanapkowa z makrelą

Pasta kanapkowa z makrelą

Uwielbiam, przygotowanie to moment a jaki smak w zamian!



składniki:
1 puszka filetu z makreli w oleju
50 gr białego sera
1-2 łyżki majonezu
1/2 cebuli
sól, pieprz

Przygotowanie:
Cebulę drobniutko posiekać. W miseczce rozgnieść widelcem rybę i ser. Dodać majonez, cebulę, doprawić do smaku i wymieszać. 
Jabłecznik z kruszonką

Jabłecznik z kruszonką

Jabłecznik z kruszonką

niepozorne ciasto a niebo w gębie :D




składniki:
na ciasto:
2 szklanki mąki
3 żółtka
1/3 szklanki cukru
150 gr margaryny
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
2 łyżki śmietany

na masę:
1,5 kg jabłek
2 łyżki wody
2 łyżeczki cukru

na kruszonkę
1,5 szklanki mąki
1/2 szklanki cukru
100 gr margaryny

Przygotowanie:
Składniki na ciasto zagnieść, uformować kulę i odłożyć do lodówki na godzinę. Składniki na kruszonkę rozetrzeć dokładnie w palcach i również odłożyć na godzinę do lodówki. Jabłka obrać pokroić w drobne plasterki, przełożyć do garnka, dodać wodę i cukier i gotować z kilka minut pod przykryciem. Blaszkę wylepić ciastem i podpiec je około 10 minut w 170 stopniach. Następnie wyłożyć jabłka na ciasto i kruszonkę. Piec około 40 minut w 170 stopniach, do zarumienienia kruszonki.
Kotleciki marchewkowe

Kotleciki marchewkowe

Kotleciki marchewkowe

Smakują nawet tym którzy nie przepadają za marchewką!



składniki:
4 marchewki
2 jajka
1 cebula
3 łyżki mąki
1 łyżka bułki tartej
50 gr sera feta
sól, pieprz
olej do smażenia

Marchew i cebulę zetrzeć na tarce. Dodać mąkę, jajka i bułkę tartą. Przyprawić do smaku solą i pieprzem. Dodać pokruszony ser i dokładnie wymieszać. Nakładać łyżką porcje na rozgrzany olej smażąc na złoto z obu stron. 
Ciasto piankowe z frugo

Ciasto piankowe z frugo

Ciasto piankowe z frugo

Delikatne w smaku, w sam raz do kawy!



Składniki:
biszkopt:
2 jajka
1/2 szklanki cukru
3/4 łyżeczki proszku do pieczenia
1/2 szklanki mąki pszennej

masa I:
1/2 litra czerwonego frugo
2 budynie malinowe

masa II:
400 ml śmietanki 30%
1 łyżka cukru pudru
2 galaretki cytrynowe

dodatkowo:
2 czerwone galaretki (ja użyłam owoce leśne)
oraz opakowanie delicji

Przygotowanie:
Białka ubić na sztywno, dodać cukier, dalej ubijać. Następnie dodajemy żółtka oraz mąkę pszenną proszkiem do pieczenia. Pieczemy 25 minut w temperaturze 180 stopni. Budynie ugotować na soku frugo. 2 galaretki rozpuścić w 500 ml wody(połowę wody niż zwykle). Śmietanę ubić z cukrem pudrem następnie dodać tężejącą galaretkę i dalej miksować. Na biszkopcie ułożyć masę z budyniu następnie ułożyć galaretki i wyłożyć masę ze śmietanką. 2 czerwone galaretki rozpuścić w 700 ml gorącej wody i tężejące wylać na wierzch.
Kurczak z warzywami

Kurczak z warzywami

Kurczak z warzywami

Mój pomysł na kurczaka :D



Składniki 
1 pierś z kurczaka
150 gr makaronu (ja użyłam drobne kolanka)
2 marchewki
1 pietruszka
1 cukinia
2 cebule
olej do smażenia
przyprawy: sól, pieprz, słodka papryka i suszone zioła: oregano, tymianek, bazylia, majeranek, rozmaryn

Przygotowanie:
Pierś z kurczaka pokroić w kostkę przyprawić solą, pieprzem i papryką. Cebulę pokroić i podsmażyć na oleju razem z kurczakiem. Odstawić. Makaron ugotować w osolonej wodzie. Marchew, cukinię i pietruszkę pokroić w słupki. Podsmażyć na oleju, następnie dodać 1/3 szklanki wody i gotować aż warzywa wchłoną wodę. Gdy warzywa zmiękną dodać kurczaka, cebulę i makaron. Przyprawić solą i ziołami, dobrze wymieszać.
Pulpeciki z płatkami owsianymi

Pulpeciki z płatkami owsianymi

Pulpeciki z płatkami owsianymi

To mój pomysł na danie fit :D Zero smażenia. Do mięsa można dołożyć ulubione przyprawy czy też zioła.




Składniki:
500 gr mięsa mielonego np. jak u mnie wieprzowo- wołowego
1 jajko
1/2 szklanki płatków owsianych
4 łyżki bułki tartej
4 łyżki mąki
1/2 pęczka koperku
przyprawy: sól, pieprz, słodka papryka 
ewentualnie 1 kostka rosołowa

Przygotowanie:
Płatki owsiane zalać szklanką wrzątku i odstawić na kilka minut pod przykryciem. Następnie zdjąć przykrycie i odstawić do studzenia. W misce wymieszać mięso, jajko i wystudzone płatki owsiane. Przyprawić do smaku, dodać bułkę tartą i wymieszać. Oczywiście bułkę tartą w zależności od użytego mięsa może okazać się, że trzeba dodać troszkę mniej lub więcej. Na talerzyku wysypać 3 łyżki mąki. Formować kulki z masy mięsnej i obtoczyć w mące. W garnku zagotować około 600 ml bulionu (lub jeśli nie mamy to tyle samo wody a następnie rozpuścić w niej kostkę rosołową). Umieścić pulpeciki w gotującym bulionie i co jakiś czas delikatnie mieszać. Koperek posiekać i dodać na początku do gotujących się pulpecików. Gotować pod przykryciem na delikatnym ogniu około 25 minut. Pod koniec w 2/3 szklanki wody rozrobić łyżkę mąki i dodać do pulpetów, chwilę pogotować. 
Torcik czekoladowo- orzechowy

Torcik czekoladowo- orzechowy

Torcik czekoladowo- orzechowy


Dla wielbicieli nutelli :D



Składniki:
4 jajka
1 szklanka mąki
1 szklanka cukru
1 i 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
200 gr kremu czekoladowo-orzechowego typu nutella
2/3 kostki masła
kolorowa posypka
dżem porzeczkowy
kilka łyżek naparu z mocnej, osłodzonej herbaty

Przygotowanie: 
Białka oddzielamy od żółtek i ubijamy na sztywną pianę. Dodajemy cukier i miksujemy, następnie dodajemy żółtka i mąkę z proszkiem. Dokładnie miksujemy. Wylewamy na okrągłą tortownicę. Pieczemy w nagrzanym do 175 stopni piekarniku około 25 minut. Ostudzony biszkopt przekrawamy na pół. Miękkie masło ucieramy z kremem na jednolitą masę. Biszkopty nasączamy naparem z herbaty. Dolny krążek smarujemy dżemem. Gotową masę (odkładamy 3 łyżki) wykładamy na dżem. przykrywamy drugim krążkiem, rozsmarowujemy cienką warstwę odłożonego kremu i dekorujemy posypką.
Placki z jabłkami i żurawiną

Placki z jabłkami i żurawiną

Placki z jabłkami i żurawiną

Takie proste a jakie smaczne!



Składniki:
1 jajko
1/2 szklanki mleka
1 szklanka mąki
2 jabłka
1 filiżanka żurawiny
szczypta proszku do pieczenia
olej do smażenia
cukier puder

Jajko zmiksować z mlekiem, mąką i proszkiem do pieczenia. Jabłka obrać i drobno pokroić. Żurawinę zalać wrzątkiem i odstawić na 10 minut, odcedzić. Do masy dodać jabłka i żurawinę, wymieszać. Smażyć na rozgrzanym oleju na złoto. posypać cukrem pudrem. 
Pizzerki

Pizzerki

Pizzerki

Co tu dużo mówić, są przepyszne :D



Składniki:
1 i 1/3 szklanki maki
1/2 szklanki mleka
5 gr drożdży
pół łyżeczki cukru
szczypta soli
łyżeczka oleju
10 dkg sera żółtego
2-3 łyżki pasty z pomidorów (ewentualnie koncentratu pomidorowego)
kilka plasterków salami
suszone zioła: oregano, bazylia, rozmaryn
 
Ciepłe mleko rozrabiamy z cukrem i drożdżami i odstawiamy na chwilę. Do mąki dodajemy sól, olej oraz rozczyn. Wyrabiamy i odkładamy w ciepłe miejsce do wyrośnięcia na godzinę. Następnie dzielimy na 4 porcje. Każdą część odpowiednio formujemy i układamy na blasze. Brzegi układamy odrobinę wyższe. Nakłuwamy widelcem. Smarujemy pastą z pomidorów. Ser ścieramy na tarce i posypujemy serem. Układamy plasterki salami. posypujemy ziołami. Pieczemy 15 minut w rozgrzanym do 200 stopni piekarniku
Mini pączki hiszpańskie

Mini pączki hiszpańskie

Mini pączki hiszpańskie

Oczywiście nie muszą być mini, mogą być klasycznej wielkości :D



Są przepyszne. Pasują idealnie do kawy, wbrew pozorom są niezwykle proste w przygotowaniu!
Składniki:
1 i 1/2 szklanki mąki
10 dkg masła
4 jajka
szczypta soli
olej do smażenia
cukier puder
W garnku zagotować 1 szklankę wody, szczyptę soli i margarynę. Do wrzątku dodać mąkę i dobrze wymieszać ciasto drewnianą łyżką na jednolitą masę. Gdy przestygnie zmiksować z jajkami. Gotowe ciasto przełożyć do szprycy i wyciskać małe kółeczka (ok. 4 cm) na małych kawałkach papieru do pieczenia. Olej rozgrzać. Przekładać ciasto na papierze do pieczenia (tak aby papier był u góry) Kłaść a po chwili dopiero ściągnąć papier (sam odejdzie po 2-3 sekundach). Smażyć na złoto z obu stron. Odsączyć na papierze śniadaniowym. Oprószyć cukrem pudrem.
Róże z jabłek

Róże z jabłek

Róże z jabłek


Pięknie wyglądają i dobrze smakują jeśli będziemy pamiętać, że ciasto będzie cieniutkie, inaczej będziemy piec je w nieskończoność.



Składniki:
opakowanie ciasta francuskiego
2-3 jabłka
cynamon, cukier

Przygotowanie:
Jabłka kroimy w bardzo cieniutkie półplasterki. Wrzucamy do garnka z wrzątkiem i przykrywamy na 2-3 minuty, odcedzamy. Gdy wystygną przygotowujemy ciasto. Kroimy je na paski około 2-3 cm, 


posypujemy cukrem i cynamonem. 
Układamy kawałeczki jabłek tak by zachodziły na siebie, 


następnie zakrywamy resztą ciasta z dołu i zwijamy w rulonik. 


Układamy na blaszce i pieczemy około 30 minut. 


Ciasto radzę najpierw jeszcze rozwałkować, bo jak będzie za grube to 30 minut nie wystarczy, róże będą surowe, dłużej mogą się spalić jabłka. Gotowe można posypać cukrem pudrem.
Ciasteczka z dżemem

Ciasteczka z dżemem

Ciasteczka z dżemem

Trudno przestać je jeść, nie pomagają nawet słowa wymawiane na głos do siebie "to już na prawdę ostatnie" :D



Składniki:
1 kostka margaryny
1 szklanka cukru
3 szklanki mąki
2 jajka
1 białko
1 cukier waniliowy
1 łyżeczka proszku do pieczenia
dżem truskawkowy

Margarynę posiekać, dodać cukier, mąkę, 2 jajka, cukier waniliowy, proszek do pieczenia, kilka kropel olejku migdałowego i zagnieść, uformować kulę i wstawić do lodówki na około godzinę. Rozwałkować na około 2-3 mm,wyciąć prostokąt, posmarować dżemem, zwinąć w rulon i pokroić na krążki. Krążki posmarować roztrzepanym białkiem. Piec około 20 minut w 170 stopniach w nagrzanym piekarniku.

Sałatka brokułowa

Sałatka brokułowa

Sałatka brokułowa

Uwielbiam sałatki, zwłaszcza te przy których nie ma za dużo pracy.



Składniki:
1 brokuł
1 jabłko
1 czerwona cebula
1 papryka czerwona
2 ogórki kiszone
puszka kukurydzy
3 łyżki majonezu

Brokuł ugotować w osolonej wodzie. Ostudzony podzielić na małe kawałki. Ogórek, paprykę i jabłko pokroić w kostkę, cebulę drobno pokroić. Wszystko przełożyć do miski, dodać kukurydze i majonez, dokładnie wymieszać. Właściwie nie wymaga przyprawiania ale jak ktoś lubi to zawsze sól, pieprz według gustu :D
Ciasto z kaszą manną i herbatnikami

Ciasto z kaszą manną i herbatnikami

Ciasto z kaszą manną i herbatnikami

Przepyszne w sam raz do dzisiejszej kawy.



Składniki:
biszkopt:
6 jaj
3 łyżki mąki
5 łyżek cukru
2 łyżka bułki tartej 
1 łyżka kakao
2 łyżki oleju
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia

Masy:
4 szklanki mleka
8 łyżek kaszy manny
2 łyżki cukru 
1 kostka masła
1 łyżka kakao

oraz
duża paczka herbatników
dżem wiśniowy
2 czekolady mleczne

Przygotowanie:
Białka miksujemy na sztywno. Dodajemy cukier i żółtka. Dalej ubijając dodajemy mąkę, kakao, bułkę tartą olej oraz na końcu proszek do pieczenia. Pieczemy około 20 minut w 180 stopniach. Studzimy i przekrawamy biszkopt na dwie części. Kaszkę manną gotujemy na osłodzonym mleku. Odstawiamy do przestudzenia. Masło ucieramy i dodajemy po łyżce ugotowanej kaszki. Gotową masę dzielimy na dwie części. Jedną miksujemy z kakao. Biszkopt smarujemy jasną masą. Układamy herbatniki. Smarujemy dżemem i przykrywamy drugą warstwą herbatników. Następnie wykładamy ciemną masę. Czekolady roztapiamy w kąpieli wodnej i wylewamy na wierzch ciasta. Odstawiamy na co najmniej kilka godzin.
Kurczak zapiekany z porem i cebulą

Kurczak zapiekany z porem i cebulą

Kurczak zapiekany z porem i cebulą

Pomysł na obiad, wiadomo jaki będzie.... tak, ekspresowy w przygotowaniu!



Składniki:
podwójny filet z piersi kurczaka
1 duży por
3 cebule
3 łyżki majonezu
2 łyżki keczupu
przyprawa do kebaba
50 gr żółtego sera

Przygotowanie:
Por i cebulę pokroić w talarki. Ser zetrzeć na tarce. Filet pokroić w kawałki i oprószyć przyprawą. W naczyniu żaroodpornych ułożyć pokrojonego pora na to ułożyć kurczaka i przykryć pokrojoną cebulą. Wszystko posmarować najpierw majonezem a następnie keczupem. Zapiekać około 45 minut w 170 stopniach. 10 minut przed końcem pieczenia posypać serem.
Blok czekoladowy

Blok czekoladowy

Blok czekoladowy


Tajemnica najlepszego bloku to duża ilość dodatków. Kto jadał w dzieciństwie ten smakołyk?



Składniki:

1 kostka masła lub margaryny
1/2 szklanki cukru
2 szklanki mleka w proszku
3-4 łyżki kakao

dodatki: kilka suchych wafli, kilka biszkoptów, kilka herbatników, ryż dmuchany, rodzynki, orzechy włoskie

W garnku rozpuścić masło, cukier i kakao. Gdy wszystko się rozpuści zdjąć z ognia i dodać mleko w proszku. Dobrze wymieszać. Pokruszyć, połamać wafle, biszkopty i herbatniki. Dodać wszystkie do masy. Dodać rodzynki i posiekane orzechy oraz dmuchany ryż. Wszystko dokładnie wymieszać i przełożyć do podłużnego naczynia/ pojemnika. Pozostawić do ostygnięcia, następnie schłodzić w lodówce.
Ważne, żeby dodatków było na prawdę sporo, inaczej będzie za rzadkie i masa dobrze nie stężeje. 
Puree z kaszą

Puree z kaszą

Puree z kaszą 

Świetny dodatek do mięsnego obiadu
 Składniki:

70 dkg ziemniaków
1 woreczek kaszy jęczmiennej
3 cebule
1 ząbek czosnku
1 łyżka smalcu (lub olej)
2/3 szklanki mleka
sól
pieprz
1 łyżeczka przyprawy typu vegeta

Przygotowanie: 

Ziemniaki obrać i ugotować w osolonej wodzie. Kaszę ugotować wg przepisu na opakowaniu. Cebulę i czosnek drobno posiekać i podsmażamy na smalcu (można oczywiście też na oleju). Do gorących ugotowanych ziemniaków dodać mleko i utłuc. Dodać zeszkloną cebulę z czosnkiem oraz kaszę. Wymieszać wszystko i doprawić do smaku.
Kotleciki z kalafiora

Kotleciki z kalafiora

Kotleciki z kalafiora

Znowu prosto, znowu szybko i smacznie :D



Składniki:
kalafior
2/3 szklanki kaszy manny
1 i 2/3 szklanki mleka
3 jajka
bułka tarta
olej do smażenia
sól
pieprz
 
Kalafior gotować kilka minut. Po wystudzeniu pokroić na kawałeczki lub rozgnieść widelcem. Kaszę ugotować na mleku. Wystudzoną kaszę wymieszać z kalafiorem i żółtkami. Doprawić solą i pieprzem. Białka ubić na sztywno i delikatnie dodać do masy. Formować kotleciki i panierować w bułce tartej. Smażyć na złoto na rozgrzanym oleju. (Jeśli masa będzie za rzadka dodać odrobinę bułki tartej).
Sałatka z buraczkami

Sałatka z buraczkami

Sałatka z buraczkami

Wstyd troszkę dawać tak banalny przepis, ale może akurat go nie znacie? A doszły mnie głosy, że chcecie przepisy proste w przygotowaniu. Szybki obiad, sałatka, deser, co zrobicie z czasem? :D Ja pogram w planszówki!




Składniki: 
1 średni burak 
3 ogórki kiszone 
2 jaja 
1 puszka kukurydzy 
3 łyżki majonezu 
sól, pieprz 

Buraka ugotować, obrać i zetrzeć na tarce o grubych oczkach. Jaja ugotować na twardo i pokroić razem z ogórkiem w kostkę. Dodać odsączoną kukurydzę i majonez, dokładnie wymieszać.
Kulki owsiane

Kulki owsiane

Kulki owsiane

Smak mojego dzieciństwa, no i oczywiście banalne do zrobienia!



Składniki:
2 i pół szklanki płatków owsianych
1/2 szklanki cukru
2-3 łyżki kakao
1 kostka margaryny

Przygotowanie:
Margarynę rozpuścić w garnku, dodać cukier i kakao, wymieszać dokładnie. Zdjąć z ognia i do rozpuszczonej masy dodać płatki owsiane. Wymieszać. (Oczywiście jeśli jest za rzadkie dodać więcej płatków:). Gdy lekko przestygnie formować kuleczki wielkości orzecha włoskiego. Ułożyć na talerzu  schłodzić w lodówce.
Ciasteczka grzybki

Ciasteczka grzybki

Ciasteczka grzybki

Ma być prosto, ale żeby to docenić czasem trzeba zrobić coś pracochłonnego. To jest niestety takie :( ale to jedyna wada. Smak na pewno wynagrodzi trud. No, a teraz już wszystkie przepisy będą prostsze :D



Ciasto:
3 szklanki mąki
1 kostka margaryny
1 jajko
4 łyżki śmietany

Masa:
250 ml mleka
1/4 kaszki manny błyskawicznej
1/4 szklanki cukru
1/3 kostki masła

Polewa:
tabliczka czekolady
2 łyżki śmietany 30%
1 łyżka masła

oraz
4 łyżki cukru pudru
2 łyżki suchego maku
 
 
Składniki na ciasto zagnieść i odstawić na godzinę do lodówki. Następnie podzielić na 3 części- jedną większą i dwie mniejsze. Większą częścią wylepiać foremki do babeczek ale z wierzchu- tak aby powstały wypukłe kapelusze. Z jednej części lepimy nóżki,a z ostatniej wykrawamy kółeczka z dziurką w środku. Ważne żeby wszystkie części nie były równe- raz większy kapelusz raz mniejszy, tak samo z nóżkami raz grubsze, raz cieniutkie. tak aby gotowe wyglądały realistycznie. Piec około 20 minut w 180 stopniach (pilnować pieczenia ponieważ powierzchnia ciastek jest inna, część może będzie trzeba szybciej wyjąć).
Mleko zagotować z cukrem. Wsypać kaszkę i cały czas mieszając gotować 1-2 minuty. Odstawić do ostygnięcia. Gdy stygnie od czasu do czasu zamieszać.
Masło utrzeć z zimną kaszką na jednolity krem.
Do cukru pudru dodać odrobinę wrzątku i dokładnie wymieszać. Tak powstałym lukrem smarować nóżki grzybków i od razu za nim lukier stężeje posypać makiem.
Kapelusze napełniać kremem i zatykać kółeczkiem, do którego należy wetknąć nóżkę.
Czekoladę rozpuścić w kąpieli wodnej, dodać śmietanę i masło. Posmarować kapelusze grzybków gotową polewą.



Kotlety z kurczaka z dodatkami

Kotlety z kurczaka z dodatkami

Kotlety z kurczaka z dodatkami

Proste i smaczne. Nic więcej do szczęścia nie potrzeba, no dobra może deseru... 



Składniki:
1 filet z kurczaka
2 jajka
1/2 papryki czerwonej
6 pieczarek
1 cebula
2 łyżeczki przyprawy typu vegeta
3 łyżki mąki pszennej
2 łyżki mąki ziemniaczanej
olej do smażenia

Filet z kurczaka, paprykę, cebulę i pieczarki pokroić w drobną kostkę. Wszystko wymieszać, dodać jajka, mąki i przyprawić vegetą. Dokładnie wymieszać. Smażyć na rozgrzanym oleju.
Tarta sernikowa

Tarta sernikowa

Tarta sernikowa

Każdy rodzaj sernika kocham miłością wielką. Niestety dla mojej figury :O



Składniki:
ciasto:
1 jajko
1 i 2/3 szklanki mąki
1/2 kostki margaryny
1/3 szklanki cukru pudru
1 łyżka zimnej wody
1 łyżka kakao
masa:
450 gr twarogu sernikowego
1/2 szklanki śmietany 30%
2 jaja
2/3 szklanki cukru pudru
2 łyżki mąki pszennej
olejek cytrynowy
oraz
1/2 tabliczki czekolady (mlecznej lub gorzkiej)
Składniki ciasta zagnieść na gładkie ciasto, uformować kulę i odstawić na 1-2 godziny do lodówki. Następnie wykleić ciastem blaszkę do tarty. Piec około 15 minut w 180 stopniach.
Ser zmiksować ze śmietaną, jajkami i cukrem pudrem na gładką masę. Na końcu dodać mąkę i kilka kropel olejku. Wymieszać i wylać na podpieczoną tartę.
Piec około 40 minut w 180 stopniach.
Czekoladę rozpuścić i cienką strużką polać sernik.
Ciasto kokosek

Ciasto kokosek

Ciasto kokosek

Niewskazane dla łasuchów, z uwagi na fakt, że mogą od razu zjeść pół blachy :D




Składniki: 
4 jajka 
2 żółtka 
1/2 szklanki cukru 
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia 
1/2 szklanki mąki pszennej 
2 szklanki mleka 
4 łyżki mąki ziemniaczanej 
3/4 szklanki i 2 łyżki cukru pudru 
1 i 1/2 kostki margaryny 
20 dkg wiórek kokosowych 

Przygotowanie:
Biszkopt: Białka z 4 jajek ubić na sztywno, dodać cukier, dalej ubijać. Następnie dodać 4 żółtka oraz mąkę pszenną z proszkiem do pieczenia (cały czas miksując). Piec 25 minut w temperaturze 170 stopni.
Krem: 1 i 1/2 szklanki mleka zagotować. W pozostałej 1/2 szklanki mleka rozmieszać mąkę ziemniaczaną i 2 żółtka. Dobrze rozmieszane wlać do gotującego się mleka. Chwilę pogotować. Odstawić do ostygnięcia. Kostkę margaryny utrzeć z cukrem pudrem (3/4 szklanki), następnie dodawać stopniowo przestudzony budyń. 
Posypka: Pół kostki margaryny rozpuścić na patelni, dodać wiórki i 2 łyżki cukru pudru. Chwilę podsmażyć aż wiórki zarumienią się na złoto. Na przestudzony biszkopt wyłożyć krem i posypać wiórkami.
Pizzerki na kruchym spodzie

Pizzerki na kruchym spodzie

Pizzerki na kruchym spodzie

Muszę przyznać, że smakiem pobiły klasyczne :D




Składniki: 
1 i 1/2 szklanki mąki 
1/2 kostki margaryny 
1 jajko 
3 łyżki śmietany 
1/3 łyżeczki proszku do pieczenia 
szczypta soli 
5 pieczarek 
1 cebula 
1 pomidor 
5 dkg żółtego sera 
5 dkg sera feta 
przyprawa do pizzy, sól, pieprz 
olej do smażenia 

Przygotowanie:
Mąkę, margarynę, jajko, śmietanę, proszek i sól zagniatamy na jednolite ciasto i schładzamy w lodówce. Pieczarki z cebulą kroimy i podsmażamy na oleju. Dodajemy obranego ze skórki, pokrojonego pomidora. Doprawiamy przyprawą do pizzy, solą i pieprzem. Ściągamy z ognia i dodajemy pokruszony ser feta. Ciasto rozwałkowujemy na około 0,5 cm, wykrawamy kółeczka i formujemy trochę wyższe brzegi. Układamy farsz, posypujemy startym żółtym serem. Pieczemy około 30 minut w 180 stopniach. 
Placuszki brokułowe

Placuszki brokułowe

Placuszki brokułowe

Uwielbiam, a kto nie jadł, niech żałuje. Proste w przygotowaniu, w sam raz na dzisiejszy obiad :D




Składniki: 
1 brokuł 
4 łyżki kaszy manny 
1 szklanka wody 
2 jajka 
2 łyżki bułki tartej 
2 łyżki mąki 
sól, pieprz 
olej do smażenia 

Przygotowanie:
Brokuł gotować kilka minut. Po wystudzeniu pokroić na kawałeczki i rozgnieść widelcem. Kaszę ugotować na wodzie. Wystudzoną kaszę wymieszać z brokułem i żółtkami. Doprawić solą i pieprzem.Dodać bułkę tartą i mąkę. Białka ubić na sztywno i delikatnie dodać do masy i wymieszać. Nakładać porcję ciasta łyżka na rozgrzany olej i smażyć z obu stron.
Magdalenki

Magdalenki

Magdalenki


Ich jedyny minus to konieczność posiadania specjalnych foremek. Jeśli jednak jesteśmy ich szczęśliwymi posiadaczami możemy delektować się smakiem tych słynnych francuskich ciasteczek.



Składniki (na 22 szt.): 
4 jajka 
2/3 szklanki cukru 
1 szklanka mąki 
1/2 kostki masła szczypta soli 
kilka kropli aromatu cytrynowego 
cukier puder do posypania 

Przygotowanie:
Masło roztapiamy w rondelku i odstawiamy do ostudzenia. Miksujemy jajka z solą. Cały czas miksując dodajemy po kolei cukier, aromat, mąkę i masło. Przekładamy do foremek i pieczemy około 17-20 minut w 185 stopniach. 
Kokosanki

Kokosanki

Kokosanki

Trudno wyobrazić sobie coś prostszego do przygotowania, właściwie do zrobienia między dzwonkiem domofonu a otwarciem drzwi gościom.




Składniki: 
3 białka 
3/4 szklanki cukru 
250 gr wiórek kokosowych 

Przygotowanie:
Białka należy ubić na sztywno. Dodać cukier cały czas miksując. Następnie dodać wiórki i delikatnie wymieszać. Formować w rękach kulki i układać na blaszce. Piec w temp. 170 stopni około 15 minut.
Sałatka kalafiorowa z rzodkiewką

Sałatka kalafiorowa z rzodkiewką

Sałatka kalafiorowa z rzodkiewką

Sałatka taka prosta potrawa- (wrzucić kilka składników i gotowe) a taka pyszna. Kalafior świetnie się prezentuje w tym towarzystwie. Polecam w wersji fit z jogurtem.




Składniki:
1 kalafior pęczek rzodkiewki 
2 pomidory 
1/2 pęczku koperku 
1 puszka kukurydzy 
3 łyżki jogurtu naturalnego (ewentualnie majonezu) 
sól, pieprz 

Przygotowanie:
Kalafior ugotować na półtwardo. Rzodkiewki pokroić w półplasterki, pomidory pokroić na kawałki. Wszystko wymieszać, dodać odsączoną kukurydzę i posiekany koperek. Przyprawić do smaku oraz dodać jogurt. Wymieszać
Maślane ciasteczka rumowe

Maślane ciasteczka rumowe

Maślane ciasteczka rumowe

Najbardziej delikatne ciasteczka pod słońcem. Jeśli nie chcesz przepaść z kretesem- nie próbuj! :D


Składniki:
1/2 kostki masła 
1/2 filiżanki rodzynek 
4 łyżki rumu 
1 szklanka mąki 
3/4 szklanki cukru pudru 
2 żółtka 

Przygotwanie:
Rodzynki zalewamy rumem. Masło ucieramy z cukrem pudrem. Dodajemy po jednym żółtku cały czas ucierając. Następnie dodajemy mąkę. Na koniec dodajemy odsączone rodzynki. Układamy łyżeczką na blaszce w odstępach kilku cm małe porcje ciasta. Pieczemy w rozgrzanym piekarniku do 200 stopni około 15 minut. 

Copyright © 2016 Z sercem do garów , Blogger