Kokosanki

Kokosanki

Trudno wyobrazić sobie coś prostszego do przygotowania, właściwie do zrobienia między dzwonkiem domofonu a otwarciem drzwi gościom.

Składniki: 
3 białka 
3/4 szklanki cukru 
250 gr wiórek kokosowych 

Przygotowanie:
Białka należy ubić na sztywno. Dodać cukier cały czas miksując. Następnie dodać wiórki i delikatnie wymieszać. Formować w rękach kulki i układać na blaszce. Piec w temp. 170 stopni około 15 minut.