Tarta sernikowa

Tarta sernikowa

Każdy rodzaj sernika kocham miłością wielką. Niestety dla mojej figury :O

Składniki:

ciasto:

1 jajko

1 i 2/3 szklanki mąki

1/2 kostki margaryny

1/3 szklanki cukru pudru

1 łyżka zimnej wody

1 łyżka kakao

masa:

450 gr twarogu sernikowego

1/2 szklanki śmietany 30%

2 jaja

2/3 szklanki cukru pudru

2 łyżki mąki pszennej

olejek cytrynowy

oraz

1/2 tabliczki czekolady (mlecznej lub gorzkiej)

Składniki ciasta zagnieść na gładkie ciasto, uformować kulę i odstawić na 1-2 godziny do lodówki. Następnie wykleić ciastem blaszkę do tarty. Piec około 15 minut w 180 stopniach.

Ser zmiksować ze śmietaną, jajkami i cukrem pudrem na gładką masę. Na końcu dodać mąkę i kilka kropel olejku. Wymieszać i wylać na podpieczoną tartę.

Piec około 40 minut w 180 stopniach.

Czekoladę rozpuścić i cienką strużką polać sernik.