Placki z jabłkami i żurawiną

Placki z jabłkami i żurawiną

Takie proste a jakie smaczne!

Składniki:

1 jajko

1/2 szklanki mleka

1 szklanka mąki

2 jabłka

1 filiżanka żurawiny

szczypta proszku do pieczenia

olej do smażenia

cukier puder

Jajko zmiksować z mlekiem, mąką i proszkiem do pieczenia. Jabłka obrać i drobno pokroić. Żurawinę zalać wrzątkiem i odstawić na 10 minut, odcedzić. Do masy dodać jabłka i żurawinę, wymieszać. Smażyć na rozgrzanym oleju na złoto. posypać cukrem pudrem.